Цель изъятия названа в законе прямо — пресечение незаконных производства и (или) оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции; основание — решение уполномоченного органа или должностного лица (п. 1 ст. 25 Закона № 171-ФЗ). Конфискация назначается отдельно, как часть санкции, например по ч. 2 ст. 14.16 КоАП РФ.
Изымаемое закон делит на группы. Продукция — спирт, алкогольная и спиртосодержащая продукция при обороте без лицензии, с нарушением маркировки, без фиксации в ЕГАИС, без документов о легальности (пп. 1 п. 1 ст. 25 Закона № 171-ФЗ); пиво, сидр, пуаре, медовуха от производителя вне реестра (пп. 1.1 п. 1 ст. 25 Закона № 171-ФЗ); продукция на спирте из непищевого сырья, за исключением спиртосодержащей непищевой продукции (пп. 2 п. 1 ст. 25 Закона № 171-ФЗ).
Отдельно изымают сырьё, тару, этикетки, федеральные специальные и акцизные марки (пп. 4 п. 1 ст. 25 Закона № 171-ФЗ), основное технологическое оборудование (пп. 5, 5.1, 7 п. 1 ст. 25 Закона № 171-ФЗ) и автомобильный транспорт (пп. 6 п. 1 ст. 25 Закона № 171-ФЗ).
От группы зависит судьба изъятого. Продукцию и сырьё вывозят и уничтожают или уничтожают по решению суда, тару, этикетки и марки утилизируют, если иное не предусмотрено законом (п. 2 ст. 25 Закона № 171-ФЗ). Оборудование утилизируют по решению суда, если иное не предусмотрено законом (п. 3 ст. 25 Закона № 171-ФЗ), транспорт по решению суда реализуют (п. 4 ст. 25 Закона № 171-ФЗ).