Какие перерывы включаются в рабочее время

Не всякая пауза в выполнении обязанностей исключается из рабочего времени. Чтобы определить, входит ли перерыв в продолжительность работы, нужно установить его назначение и основание предоставления. Для обеда, обогревания и кормления ребёнка закон предусматривает разные условия. Поэтому одного названия «перерыв» в расписании недостаточно для ответа: имеет значение, для чего он предусмотрен и как организована сама работа.

Статья 109 ТК РФ предусматривает специальные перерывы, связанные с технологией и организацией труда. Это паузы, необходимость которых вызвана самим производственным процессом. Их предоставляют в течение рабочего времени. Какие работы предполагают такие перерывы, сколько они длятся и как предоставляются, устанавливают правила внутреннего трудового распорядка — документ, который определяет внутренний режим работы. Для конкретного работника содержание этих правил позволяет соотнести паузу с видом выполняемой работы.

Отдельно та же статья говорит об обогревании и отдыхе. Такие перерывы включаются в рабочее время у работников на открытом воздухе в холодное время года, в закрытых необогреваемых помещениях, а также у грузчиков на погрузочно-разгрузочных работах и других работников в необходимых случаях. Работодатель должен оборудовать помещения, где можно обогреться и отдохнуть. Указание на отдых здесь связано с условиями труда, а не с обычным обедом.

Другое основание установлено ст. 258 ТК РФ: работающим женщинам с детьми до полутора лет положены дополнительные перерывы для кормления. Они входят в рабочее время и оплачиваются в размере среднего заработка. Такие паузы предоставляются помимо отдыха и питания, поэтому обычный обед их не заменяет. Закон устанавливает частоту не реже чем через каждые три часа и продолжительность не менее 30 минут. Если детей этого возраста двое или больше, продолжительность составляет не менее одного часа.

По заявлению женщины время кормления можно присоединить к обеду или суммарно перенести на начало либо конец смены с её соответствующим сокращением. Такое расположение пауз не отменяет правила об их включении в рабочее время. При соединении с обедом основания остаются разными: кормление учитывается по ст. 258 ТК РФ, а отдых и питание — по ст. 108 ТК РФ.

Обычный перерыв для отдыха и питания по ст. 108 ТК РФ исключается из рабочего времени. Однако при условиях производства, которые не позволяют предоставить отдельный перерыв, работодатель обеспечивает возможность поесть и отдохнуть в рабочее время. Перечень соответствующих работ и места для этого закрепляют в правилах внутреннего трудового распорядка. Здесь речь идёт именно о невозможности выделить перерыв по условиям работы, поэтому такое питание нужно отличать от обычного обеда, установленного режимом труда.